Soorte resepte:

4-stap-sysagte-skons

Ek het hierdie resep by my ouma gekry. Sy glo vas dat ‘n mens altyd gereed moet wees om onverwagse gaste met ietsie lekkers te verwelkom. Daarom het sy altyd die bestanddele vir hierdie vinnige en maklike sysagte-skons in haar koskas. Nou het ek ook die gewoonte aangeleer en dit het al telkens handig te pas gekom. Heerlik saam met stroop en kaas!!

Bestanddele:
1 klein pakkie bruismeel (250g)
1 koppie room (250ml)
1 blikkie sprite (330ml)
1 knippie sout

Metode:

  1. Sif die bruismeel en sout saam in ‘n bak.
  2. Roer die room rofweg met ‘n vurk by die meelmengsel tot krummelrig
  3. Gooi die sprite baie stadig, sodat al die gas nie ontsnap nie, by die meelmengsel en vou dit saggies in.
  4. Spuit ‘n muffin-pan met kleefwerende middel / smeer met botter/margarien
  5. Bak vir ongeveer 30 minute (afhangend van die grootte muffinpannetjie) tot ligbruin van kleur.

Wenk: Moenie Sprite Zero gebruik nie!

Ingestuur deur: Moira-Marie Kloppers

2 Kommentare

Anoniem ·

Die naam van hierdie skons is in die kol, ek het nog nooit ‘n sagter muffin/skons self gemaak nie:-) Ek het dit probeer en dit is ‘n wenner!!

Moira-Marie Kloppers ·

Ek het onlangs hierdie resep as basis gebruik vir die lekkerste mieliebrood onder die son! Vervang die room net met ‘n blikkie roommielies (sweet corn) en voilla!

O wee, die gesang is uit! Kommentaar word ná 48 uur op ʼn artikel op Maroela Media gesluit. Kom kuier gerus verder op ʼn meer onlangse artikel.