Soorte resepte:

Resep: Soentjies

Foto: specialmealsmeg.blogspot.com

Foto: specialmealsmeg.blogspot.com

Lewer 75 koekies

Bestanddele:
500 g sagte botter of margarien
500 g suiker (625 ml) (2½ k)
4 eiers
500 g koekmeelblom (4 k)
500 g mielieblom (4 k)
10 ml bakpoeier (2 t)
5 ml sout (1 t)

Metode:
1. Klits die botter, suiker en eiers tot lig en romerig.
2. Sif die droë bestanddele saam en voeg by die bottermengsel.
3. Meng tot ʼn gladde deeg.
4. Vorm met die koekiespuit of rol in klein balletjies en druk met ʼn vurk plat.
5. Bak goudbruin in ʼn matig warm oond (190°C).
6. Sit die koekies twee-twee op mekaar met vanieljegeursel.

Resep: Ina Steyn
Dié resep is oorspronklik in Knuppeldik aan koningskos gepubliseer
Uitgewer: Knuppeldik Trust
Om die resepteboek, Knuppeldik aan koningskos, te bestel, kontak Carien Liebenberg by 0833199636

3 Kommentare

Viena ·

Ek glo dit moet eerder lees – vanieljegeursel versiersuiker. Selfs gesmelte wit sjokelade sal lekker wees.

O wee, die gesang is uit! Kommentaar word ná 48 uur op ʼn artikel op Maroela Media gesluit. Kom kuier gerus verder op ʼn meer onlangse artikel.