Tannie Poppie sê sy sit die gereg voor met beesstert en stampmielies.
[Resep] Tant Katie se kaastert
Vir afwisseling kan ʼn mens 250 g gaar, gegeurde maalvleis of 125 ml gesnipperde ham, polonie of Weense worsies by die vulsel voeg, sê mev. H. J. Truter van Mbombela (Nelspruit).
[Resep] Rondomtalies
Die rondomtalies met skilferkorsdeeg is baie eenvoudig om te maak. Jy kan hulle maak vir ’n buffet-ete, voorgereg of bykos, piekniek, kosblik of om laataand voor die TV te geniet.
[Resep] Nataniël se aartappelpastei
Hierdie heerlike aartappelpastei uit Nataniël se kombuis is ʼn eenvoudige en maklike gereg wat jy met min bestanddele vir die gesin kan voorsit.
[Resep] Herderspastei met groente
Hierdie resep is ’n wonderlike manier om baie groente stilletjies by ’n geurige maaltyd in te sluit. Die hoeveelhede wat hier verskaf word, is genoeg vir ’n gesin, maar jy kan ook die pastei in kleiner individuele houers verdeel.
Resep: Mosterdring
Hierdie mosterdring word in ’n dubbelkoker berei.
Resep: Chinese varkrolletjies met soetsuur pruimsous
Lewer 20 rolletjies
Resep: Feestelike slaai
Genoeg vir 10 mense
Resep: Mielie-en-tunakoekies
(Uit: Vinnig en maklik – Resepte uit Vrouekeur 1, Marlo Carstens)
Resep: Sandra se lekkernybord met doopsouse
Genoeg vir 8-10 mense
Resep: Groentesosaties
Hierdie sosaties is veronderstel om vir vegetariërs te wees, maar al die karnivore smul ewe lekker daaraan. Maak sommer baie, want dit wat oorbly, kan môre in ʼn slaai of koeskoes gebruik word!
Resep: Gebraaide soet brandrissie-steurgarnale
Die naam “garnaal” en “steurgarnaal” word dikwels omgeruil, aangesien hierdie skaaldiere baie gemeen het: Hulle het albei tien bene, kom in vars water of soutwater voor, en leef op die bodem, hetsy in die see of ’n rivier.
Resep: Aartappels met roosmaryn en spek
Glo my, jy sal nooit genoeg van dié aartappels kan maak nie. Hulle vlieg behoorlik uit die skottel en as daar dalk een of twee oorbly, sal jy laataand sien hoe iemand terugglip kombuis toe vir nog ’n happie!
Resep: Gekrummelde hoenderrepies
Lewer 4 porsies
Resep: Caprese-slaai
Tiaan en Mynhardt het die bekende slaai met ’n swetterjoel tamatiesoorte ’n bietjie woema gegee.
Resep: Pruimgevulde beesworsies met pruimsous
(Uit: Braaitreffers, Hannetjie Joubert)
Lewer 4-6 porsies
Resep: Polentakoek
Die resep is verskaf deur Althea Nel, ‘n voedselwetenskaplike verbonde aan die Koa Culinary Studio in Pretoria. Lees ook haar rubriek oor ‘n gluten-vrye dieët.
Resep: Lepel-frikkadelle in drie korsies met pruimtamatiesous
Die aanbieding van happies is so belangrik soos die smaak en deesdae word kleinkos skeppend voorgesit in al wat lepel, bakkie of glasie is.
Resep: Suri se warm rysslaai
Heerlike rysslaai wat gepas is vir enige geleentheid.
Resep: Pampoenkoekies in stroop
Tienie Scott van Polokwane (Pietersburg) sê haar Clement en Hennie het op ‘n dag hiervan by ‘n vriendin geëet. Dit was so lekker dat hulle nie uitgepraat kon raak daaroor nie. Sy moes eenvoudig die resep kry.