Resep-video: Maklikste appelkoek

Maklikste appelkoek (Foto: Janie Monsieur/Maroela Media)

Enigiemand kan hierdie heerlike, klam koek maak!

Lewer 1 groot koek

Bestanddele

• 2 eiers
• 1½ k suiker
• 2 t kaneel
• ½ k sonneblomolie
• 6 appels, geskil en in skywe/blokkies gesny
• 2 k koekmeel
• 2 t koeksoda

Maklikste appelkoek (Foto: Janie Monsieur/Maroela Media)

Metode

1. Meng die eiers, suiker, kaneel en olie saam tot lig.
2. Meng die appels in sodat alles eweredig bedek is.
3. Meng die meel en koeksoda saam en skep die appelmengsel daarby in. Meng goed.
4. Skep in oondpan en bak vir 55 minute by 180 °
5. Sit net so voor of met versiersuiker bo-oor gesif.