Soorte resepte:

Resep: Broccoli-en-biefbredie

Broccoli-en-biefbredie. (Foto: Lapa-uitgewers)

ʼn Lekker gereg vir die hele gesin!

Lewer 4 porsies

Bestanddele

  • 1 beesaftrekselblokkie
  • 250 ml warm water
  • 125 ml sojasous
  • 80 ml bruinsuiker
  • 2 knoffelhuisies
  • 15 ml sesamolie
  • 750 g lendebiefstuk (sirloin), in repe gesny
  • 30 ml mielieblom
  • 1 kg broccoli-blommetjies, of na smaak
  • 500 ml gekookte jasmynrys
  • 15 ml sesamsaadjies vir garnering (opsioneel)

Metode

  1. Krummel die aftrekselblokkie in die warm water in ʼn afsonderlike bakkie. Voeg die sojasous, bruinsuiker, knoffel en sesamolie by en roer om die suiker op te los.
  2. Plaas die beesvleis in die prutpot en giet die sous oor.
  3. Bedek die prutpot en stel dit op laag vir 6-8 uur (of hoog vir 4 uur).
  4. Skep 30 ml van die prutpotvloeistof in ʼn bakkie, voeg die mielieblom by en meng weer in die prutpot.
  5. Kook op hoog tot die sous verdik, omtrent 30 minute.
  6. Stoom die broccoli vir 2-6 minute, voeg in die prutpot en roer.
  7. Bedien met jasmynrys en garneer met sesamsaadjies.

Bron: 50 Prutpot geregte

Uitgewer: Lapa

ondersteun maroela media só

Sonder Maroela Media sou jy nie geweet het nie. Help om jou gebalanseerde en betroubare nuusbron se toekoms te verseker. Maak nou ʼn vrywillige bydrae. Onthou – ons nuus bly gratis.

Maak 'n bydrae

Nou pra' jý

O wee, die gesang is uit! Kommentaar word ná 48 uur op ʼn artikel op Maroela Media gesluit. Kom kuier gerus verder op ʼn meer onlangse artikel.

6 Kommentare

jongste oudste gewildste
Zelna

Ek aanvaar die 125ml sjokoladesous is veronderstel om sojasous te wees…

Mad Mike die Rhodesiër

Vir die wat nie van broccoli hou nie, kan julle blomkool of enige ander groentesoort gebruik.

Eend Bessinger

Vervang broccoli met blomkool of ander groente vir ‘n alternatief of as jy nie lief is vir broccoli nie.

Danie

Kan dit moontlik wees dat sirloin so lank geprut moet word??