[Resep] Korslose souttert

Korslose souttert (Foto: Lapa-uitgewers)

Vinnig en met min skottelgoed!

Bestanddele

• 45 ml botter
• 45 ml koekmeel
• 30 ml mielieblom
• 500 ml melk
• 4 groot eiers, geklits
• 500 ml gerasperde kaas
• 45 ml gerasperde ui
• 2 x 300 g (2 blikkies) soutvleis, fyngemaak
• 10 ml mosterdpoeier
• sout, peper, paprika en pietersielie
• 150 g tamatiesousgeur
• aartappelskyfies, fyngemaak

Metode

1. Smelt die botter en roer die meel en mielieblom by. Roer die melk geleidelik by en prut tot die sous verdik.
2. Voeg die eiers, kaas, ui, vleis en geurmiddels by.
3. Strooi ʼn laag fyngedrukte aartappelskyfies in die tertbak en skep ʼn laag vleismengsel oor. Herhaal die lae met die res van die bestanddele.
4. Bak die tert ʼn halfuur lank teen 180 °C (tot goudbruin).

Bron: 50 Boerekos-geregte

Uitgewer: Lapa