Soorte resepte:

[Resep] Shaleen se Kaaps-Maleise kerrie

Foto: Verskaf

Shaleen se Kaaps-Maleise kerrie. Foto: Verskaf

Shaleen Surtie-Richards deel een van haar gunstelingresepte wat sy gereeld in een van haar Argilla-bakke opdis. Klik op die skakel onderaan die resep om een van Argilla se pragtige bakke te wen.

Bestanddele:

  • 1 kg skaap- of beesskenkels
  • 1 dun gesnyde ui
  • 3-4 heel kruienaeltjies
  • 2-3 kardamomsade
  • 1 blik heel Roma-tamaties en ʼn bietjie van die sap uit die blikkie
  • 1 t borrie
  • 1 t fyn komyn
  • 1 t fyn koljander
  • 2-3 lourierblare
  • 2-3 t gemaalde gemmer
  • 2 gemaalde knoffel
  • 125 ml klappermelk
  • 1 t vars, fyngekapte koljanderblare
  • sout en peper na smaak
  • gemengde groente (opsioneel)

Metode:

  1. Plaas vleis in ʼn mediumgrootte Gourmet Argilla-bak. Meng die res van die bestanddele en gooi oor die vleis.
  2. Bak teen 180 °C met die deksel op vir ʼn uur en ʼn half tot twee ure, of tot die vleis sag is.
  3. Bedien met rys en garneer met koljanderblare.

Die kompetisie is nou gesluit.

ondersteun maroela media só

Sonder Maroela Media sou jy nie geweet het nie. Help om jou gebalanseerde en betroubare nuusbron se toekoms te verseker. Maak nou ’n vrywillige bydrae. Onthou – ons nuus bly gratis.

Maak 'n bydrae

Nou pra' jý

O wee, die gesang is uit! Die kommentaar op hierdie berig is gesluit. Kom kuier gerus lekker verder saam op ʼn ander artikel.

2 Kommentare

jongste oudste gewildste
Darty

Die foto wys wortels, aartappels, bone….die resep se niks!! Hoe dan nou???

Ahooy

Waars die kerrie in die resep ???