Foto: Nina se kombuis
Glo my, jy sal nooit genoeg van dié aartappels kan maak nie. Hulle vlieg behoorlik uit die skottel en as daar dalk een of twee oorbly, sal jy laataand sien hoe iemand terugglip kombuis toe vir nog ’n happie!
Bestanddele:
- 16 repies spek
- 16 klein aartappels, skoon gewas
- 16 takkies roosmaryn
- olyfolie
Metode:
- Draai ’n repie spek om elke aartappel.
- Ryg ’n takkie roosmaryn deur die twee punte van die repie spek om die spek vas te bind.
- Bedruip met olyfolie en braai oor louwarm kole tot die spek lekker brosbruin en die aartappel effens gekaramelliseer is.
- Sit voor saam met braaivleis.
Lewer 6 tot 8 porsies
Bron: Maklike Maaltye uit Nina se kombuis
Uitgewer: Random House Struik
