Resep: Feestelike slaai

Genoeg vir 10 mense

Bestanddele:

Vir die sous:

• 2 e suiker
• 2 k mayonnaise
• sout en peper na smaak

Vir die slaai:

• blaarslaai, fyngekap
• 6 grasuie, fyngekap
• 1 groen soetrissie, gesny
• ½ k fyn gemengde neute
• 1½ k geblikte ertjies
• mayonnaise-sous
• 1 pak spek, gesnipper
• 1 pak sampioene, gesny
• 3 hardgekookte eiers, in skywe gesny
• 2 k kaas, fyngerasper

Metode:

Vir die sous:

1. Meng al die bestanddele goed saam.

Vir die slaai:

1. Gebruik ’n diep slaaibak of ’n paar klein glasbakkies met regop kante (dit vertoon mooi met die lagies bestanddele).
2. Braai die spek en sampioene saam en laat afkoel.
3. Pak die slaai in lae, in die volgorde soos in die slaaibestanddelelys van bo af.

Bron: Woestynkombuis 
Uitgewer: Fox and Raven Home