Maklike happies wat jou gaste sal beïndruk.
Bestanddele
- 1 eiervrug
- 2 tamaties
- sout en varsgemaalde swartpeper na smaak
- ʼn skyfie salami vir elke skyfie eiervrug
- 1 k gerasperde Gruyère-kaas
Metode
- Voorverhit die oond tot 180 °C en spuit ’n oondpan met kossproei.
- Sny die eiervrug en tamaties in dun skyfies. Rangskik die eiervrug in die oondpan en geur met sout en peper.
- Pak die tamatieskywe bo-op die eiervrug, gevolg deur die salami.
- Strooi die Gruyère-kaas oor en bak in die oond vir 20-25 minute. Hou maar ’n ogie daaroor sodat die happies nie brand nie.
Bron: Laat die potte sing deur Marlise Scheepers
Uitgewer: Lapa