Soorte resepte:

Resep: Kaaspoeding

Kaaspoeding (Foto: Lapa-uitgewers)

“Dis nie regtig ʼn poeding nie, maar ek bedien dit saam met ingelegde of gestoofde vrugte vir gaste wat nie gaande is oor soet nagereg nie,” skryf Francois Ferreira in sy resepteboek Koskaskos.

Lewer 4 porsies

Bestanddele

  • 600 ml melk
  • 75 g vars broodkrummels
  • 175 g beleë Cheddar-, Edam- of Pecorinokaas, gerasper
  • 10 ml Dijon‑mosterd
  • 4 eiers, geskei
  • sout en witpeper na smaak

Metode

  1. Voorverhit die oond tot 180 °C en smeer ʼn 1,5 ℓ oondvaste bak.
  2. Verhit die melk tot kookpunt en roer dan die broodkrummels en kaas deur. Klits die eierwitte tot sagtepuntstadium. Vou in drie sarsies by die broodmengsel in.
  3. Skep die mengsel in die oondvaste bak en bak vir 30-45 minute tot goudbruin en gestol.

Bron: Koskaskos deur Francois Ferreira

Uitgewer: Lapa

Net soos ʼn pannekoek met die beste resep nog steeds kan flop, kan Maroela nie pa (of ma!) staan vir enige van die resepte wat jy self by die huis probeer nie. Elke koppie meel, bakpoeier, melk, eier of enige ander bestanddeel is dus in jou eie hande en Maroela Media kan nie enige verantwoordelikheid aanvaar vir komplimente (of klagtes) oor jou kookvernuf nie. -Red

Deel van: Bykosse, Gebak

ondersteun maroela media só

Sonder Maroela Media sou jy nie geweet het nie. Help om jou gebalanseerde en betroubare nuusbron se toekoms te verseker. Maak nou ʼn vrywillige bydrae. Onthou – ons nuus bly gratis.

Maak 'n bydrae

Nou pra' jý

Het jy iets op die hart? Maroela Media se kommentaarfunksie word ongelukkig tydelik gesluit tussen 22:00 en 06:00 op Vrydagaande, Saterdae, Sondae en Maandagoggende.

Jy kan steeds op Maroela Media se Facebook-blad en ander sosiale media saamgesels. Nuuswenke kan deur hierdie vorm gestuur word.

3 Kommentare

Het jy iets op die hart? Maroela Media se kommentaarfunksie word ongelukkig tydelik gesluit tussen 22:00 en 06:00 op Vrydagaande, Saterdae, Sondae en Maandagoggende.

Jy kan steeds op Maroela Media se Facebook-blad en ander sosiale media saamgesels. Nuuswenke kan deur hierdie vorm gestuur word.