Soorte resepte:

[Resep] Outydse pannekoek

Outydse pannekoek (Foto: Bitter + Soet)

Outydse pannekoek (Foto: Bitter + Soet)

Daar is mos niks so lekker soos outydse pannekoek op ʼn dag soos vandag nie!

Bestanddele

  • 6 eiers
  • 2 e gesmelte botter
  • 250 g koekmeel
  • knypie sout
  • 4 k volroommelk
  • 1 e olie
  • kaneelsuiker, om oor te strooi

Metode

  1. Skei die eiers. Klop die eiergele goed saam. Klop die eierwitte goed, maar nie baie styf nie. Vou die eierwit in die geklopte eiergeel.
  2. Roer die gesmelte botter by en dan die meel bietjie vir bietjie. Voeg die sout by.
  3. Heel laaste roer jy die melk en olie deur.
  4. Maak ʼn omeletpan warm. Voeg ʼn klont botter in die pan. Gooi ʼn bietjie beslag in die middel van die pan. Kantel die pan na die kante tot die deeg die kante raak.
  5. Wag tot die deeg los voel in die pan. Gooi in die lug op om om te keer.
  6. Bak verder tot mooi donker bruin kolletjies wys.
  7. Haal uit die pan en bestrooi met kaneelsuiker.
  8. Rol op en sit voor.

Bron: Bitter + soet: ’n Erfenisboek

Uitgewer: Human & Rousseau

Net soos ʼn pannekoek met die beste resep nog steeds kan flop, kan Maroela nie pa (of ma!) staan vir enige van die resepte wat jy self by die huis probeer nie. Elke koppie meel, bakpoeier, melk, eier of enige ander bestanddeel is dus in jou eie hande en Maroela Media kan nie enige verantwoordelikheid aanvaar vir komplimente (of klagtes) oor jou kookvernuf nie. -Red

Deel van: Gebak, Soetgoed

ondersteun maroela media só

Sonder Maroela Media sou jy nie geweet het nie. Help om jou gebalanseerde en betroubare nuusbron se toekoms te verseker. Maak nou ʼn vrywillige bydrae. Onthou – ons nuus bly gratis.

Maak 'n bydrae

3 Kommentare

DJ Krummelpap ·

Agge nee! 1:25 innie oggend sien ek hierdie artikel, en nou is ek soooooooo lus vir pannekoek!

peanut ·

Ek hoor jou smart ou Krummelpap, maar gelukkig is die son nou op e daar is geen fout met pannekoek vir Saterdag ontbyt.

Christien ·

Lyk na baie lekker resep, maar die bron boek lyk ook net so aanloklik vir leesstof.

O wee, die gesang is uit! Kommentaar word ná 48 uur op ʼn artikel op Maroela Media gesluit. Kom kuier gerus verder op ʼn meer onlangse artikel.