Taai Meraai (Foro: Janie du Plessis)
ʼn Malvalekker-, sjokolade-en-koekiemengsel. Hierdie nagereg eet jy sommer uit die bak uit!
Koekiedeeg
Bestanddele
- 170 g botter/margarien, gesmelt
- 200 g klam bruinsuiker (treacle sugar)
- 100 g witsuiker
- 15 ml vanieljegeursel
- 1 eier
- 1 eiergeel
- 250 g meel
- 2 g bakpoeier
Metode
- Voorverhit oond tot 180 °C.
- Meng gesmelte botter, bruinsuiker en witsuiker tot goed gemeng.
- Klits die vanieljegeursel, eier en eiergeel in tot romerig.
- Sif die droë bestanddele by die bottermengsel in tot gemeng.
- Skep eetlepels vol in muffinpan wat met botter gesmeer is.
- Bak vir ongeveer 20 minute, haal uit en druk effens plat.
- Stooi nou sjokoladekrummels oor en pak malvalekkers bo-op.
- Bak weer tot malvalekkers begin pof en goudbruin raak.
Taai Meraai – Kan ons asb die gramme verander na ml of tenminste een of ander tyd ‘n omskakelings tabbel publiseer?