Jou soeke na die perfekte bruintjieresep is verby! Hierdie bruintjies is krakerig aan die buitekant, maar sag en klam aan die binnekant.
Lewer 12-15 bruintjies
Bestanddele
- 200 g donker sjokolade
- ½ k (115 g) botter of margarien
- 2 eiers
- ½ k witsuiker
- 1 k klam bruinsuiker
- 1 e vanielje
- 1 k koekmeel
- 1 t bakpoeier
- ¼ t sout
Metode
- Smelt sjokolade en botter saam tot glad. Laat dit afkoel vir sowat 10 minute.
- Klits eiers en suiker saam tot lig en romerig.
- Voeg vanielje by sjokolademengsel en vou die eiermengsel by die sjokolademengsel in tot net-net gemeng.
- Gooi meel, bakpoeier en sout by en vou weer in. Moenie oormeng nie.
- Skep in ʼn oondbak en smeer die bokant plat.
- Bak vir 20-25 minute teen 180 °
- Laat heeltemal afkoel voor jy dit sny.
Resep: Janie Monsieur
Klink lekker, gewoonlik maak ek sommer my eie mengsel aan, gebruik nie juis resepte- maar hierdie een sal ek tog probeer. Al ding is, ons koop nooit witsuiker nie,net bruin so ek sal die witsuiker met bruin vervang.