Soorte resepte:

[Resep] Vlakoekies

Foto: 101 Kleinkoekies

Vlakoekies. Foto: 101 Kleinkoekies

Vakansie sonder koekies is mos nie vakansie nie. Vlakoekies is altyd ʼn wenner en perfek vir ʼn peuselhappie voor ʼn oggendstappie op die strand.

Die deeg kan vooraf aangemaak word.

Bestanddele:

  • 750 g (840 ml margarien)
  • 325 g (365 ml suiker)
  • 6 eiers
  • 1050 g (7 ½ x 250 ml) koekmeel
  • 10 ml sout
  • 360 ml (210 g) vlapoeier
  • 60 ml bakpoeier
  • 15 ml vanieljegeursel
  • Appelkooskonfyt

Metode:

  1. Voorverhit die oond tot 180° C.
  2. Klop die margarien en suiker saam tot romerig .
  3. Klits die eiers by, dan die meel, sout, vlapoeier, bakpoeier en vanieljegeursel. (NB: Moenie al die meel op een slag byvoeg nie – meng dit bietjie-bietjie by.) Meng alles tot ʼn sagte deeg.
  4. Vul die koekiemaker met die deeg en druk die koekies op gesmeerde bakplate uit.
  5. Bak vir ongeveer 15 minute en laat afkoel.
  6. Plak die koekies twee-twee op mekaar met appelkooskonfyt.
  7. Variasie – Die koekies kan ook met versiersuikervulsel gevul word.

Bron: 101 Kleinkoekies – Nettie Cilliers
Uitgewer: Lapa

Net soos ʼn pannekoek met die beste resep nog steeds kan flop, kan Maroela nie pa (of ma!) staan vir enige van die resepte wat jy self by die huis probeer nie. Elke koppie meel, bakpoeier, melk, eier of enige ander bestanddeel is dus in jou eie hande en Maroela Media kan nie enige verantwoordelikheid aanvaar vir komplimente (of klagtes) oor jou kookvernuf nie. -Red

Deel van: Gebak, Soetgoed

ondersteun maroela media só

Sonder Maroela Media sou jy nie geweet het nie. Help om jou gebalanseerde en betroubare nuusbron se toekoms te verseker. Maak nou ʼn vrywillige bydrae. Onthou – ons nuus bly gratis.

Maak 'n bydrae

2 Kommentare

Rita kaltenbrunn ·

Dankie laat my dink aan my ouers altyd gebak heerlik.

O wee, die gesang is uit! Kommentaar word ná 48 uur op ʼn artikel op Maroela Media gesluit. Kom kuier gerus verder op ʼn meer onlangse artikel.