Hierdie resep is beslis nie mosterd ná die maal nie …
Lewer ± 300 ml
Bestanddele:
- 250 ml gedroogde appelkose
- 100 ml geel mosterdsaadjies
- 150 ml water
- 30 ml brandewyn of appelkoosbrandewyn
- 50 ml mosterdpoeier
- 25 ml heuning
Metode:
- Meng die appelkose en saadjies in ʼn bak, giet die water en brandewyn oor, bedek en laat dit ʼn uur of twee staan om te week.
- Verpulp dit saam met die mosterdpoeier en heuning in ʼn voedselverwerker tot dik, romerig en glad.
- Skep dit in gesteriliseerde bottels en verseël.
- Laat dit ʼn paar dae op ʼn koel, droë plek staan voor gebruik sodat die smaak kan ontwikkel.
Bron: Bottel en gebruik
Uitgewer: Lapa
Nie lus vir alkohol? Gebruik vrugtesap!