Dié rolletjies is die definisie van smelt-in-jou-mond-lekkerte.
Bestanddele
- fillodeeg
- ʼn plak sjokolade
- malvalekkers
- olie vir braai
- 1 e kaneel
- 5 e suiker
Metode
- Sny die fillodeeg in blokkies van sowat 15 x 15 cm groot. Werk vinnig met die deeg, want dit droog baie maklik uit en maak dit dan onhanteerbaar. Hou die fillodeeg onder ʼn klam vadoek om te voorkom dat dit te vinnig uitdroog.
- Breek een rytjie sjokolade van die plak sjokolade af en plaas dit aan die bokant van die fillodeeg. Plaas ook twee malvalekkers bo-op die sjokolade en rol die deeg versigtig op.
- Rol dit eenkeer en maak dan die res van die deeg nat met water (sien video) en rol dan verder.
- Braai in olie tot goudbruin en rol in kaneelsuiker. Bedien warm.
Ek soek een nou dringend. Nou is ek darem honger.