Soorte resepte:

[Resep] Lamsvleis-en-groentebredie

Jy hoef nie ʼn sjef te wees om dié resep te bemeester nie. Dis doodeenvoudig om aanmekaar te slaan – niemand het lus om op ʼn Dinsdag ure agter die potte te staan nieLamsvleis-en-groentebredie (Foto: Beste uit Vrouekeur, Marlo Kitshoff Carstens, Lapa-uitgewers)

Jy hoef nie ʼn sjef te wees om dié resep te bemeester nie. Dis doodeenvoudig om aanmekaar te slaan.

Lewer 4 porsies

Bestanddele:

  • olie
  • 800 g lamsvleis, in blokkies gesny
  • 250 ml beesvleisaftreksel
  • 187 ml rooiwyn
  • 2,5 ml gekapte vars knoffel
  • 2,5 ml gedroogde tiemie
  • sout en peper na smaak
  • 1 lourierblaar
  • 7,5 ml Bisto
  • 500 ml botterskorsieblokke
  • 250 ml patatblokkies
  • 250 ml gekapte seldery
  • 1 ui, in ringe gesny
  • 125 ml suurroom

Metode:

  1. Verhit olie en braai die vleis in sarsies bruin.
  2. Voeg die aftreksel, rooiwyn, knoffel, tiemie, sout, peper en lourierblaar by. Bedek en laat prut 2 uur lank tot sag. Haal die lourierblaar uit.
  3. Maak die Bisto met ʼn bietjie water aan en roer dit by.
  4. Voeg die botterskorsie, patat, seldery en ui by. Plaas die deksel op en laat prut nog 45 minute.
  5. Verwyder van die hitte, roer deur en skep die suurroom bo-op.
  6. Sit dit dadelik voor.

Uit: Beste uit Vrouekeur, Marlo Kitshoff Carstens, Lapa-uitgewers

Net soos ʼn pannekoek met die beste resep nog steeds kan flop, kan Maroela nie pa (of ma!) staan vir enige van die resepte wat jy self by die huis probeer nie. Elke koppie meel, bakpoeier, melk, eier of enige ander bestanddeel is dus in jou eie hande en Maroela Media kan nie enige verantwoordelikheid aanvaar vir komplimente (of klagtes) oor jou kookvernuf nie. -Red

Deel van: Vleis en seekos

ondersteun maroela media só

Sonder Maroela Media sou jy nie geweet het nie. Help om jou gebalanseerde en betroubare nuusbron se toekoms te verseker. Maak nou ʼn vrywillige bydrae. Onthou – ons nuus bly gratis.

Maak 'n bydrae

Een kommentaar

Marita ·

Oe,hoe kwyl my ou mondjie nou, dit lyk regrig waar na n geurige, aantreklike dis. Maar 800gram skaapvleis sal mens seker n akker se prys kos!?

O wee, die gesang is uit! Kommentaar word ná 48 uur op ʼn artikel op Maroela Media gesluit. Kom kuier gerus verder op ʼn meer onlangse artikel.