Soorte resepte:

[Resep] Ouma Bekkie se ‘bacon-pie’

Ouma Bekkie se bacon-pie (Foto: Verskaf)

“Hierdie resep is jare terug uit halwe armoede gebore. Dit was al bestanddele wat my ma op daardie oomblik in die huis gehad het. Ons het op die myn buite Orkney gebly en my ma het toe nog nie ’n bestuurderslisensie gehad nie. Van toe af is dit ’n gunsteling in die hele familie.” Só skryf Maroela-leser Denise Lodder.

Bestanddele:

  • 1 pak (500 g) macaroni
  • 2 pakke (250 g elk) spek
  • 3 tamaties, dun gesny
  • 250 g Cheddarkaas, gerasper
  • 2 uie, gekap
  • Sout
  • 7 eiers, geklits

Metode:

  1. Braai spek en uie saam, en kook macaroni apart.
  2. Meng die macaroni en spekgebraai en gooi die helfte in ʼn oondbak.
  3. Pak ʼn laag tamaties dun bo-op die spek-en-macaroni-mengsel.
  4. Gooi die res van die macaroni-mengsel in die bak en pak weer ’n laag tamatieskyfies bo-op.
  5. Strooi kaas lekker dik bo-op en gooi eiermengsel oor.
  6. Bak in oond by 180 °C totdat die eier gestol het.
  7. Verwyder uit oond en bedien met lekker slaai van jou keuse. Geniet dit!

Variasie: Indien jy nie hou van eiers nie, kan lekker witsous of speksous bo-oor gegooi word.

 

Stuur vir ons jóú familieresep hier.

Net soos ʼn pannekoek met die beste resep nog steeds kan flop, kan Maroela nie pa (of ma!) staan vir enige van die resepte wat jy self by die huis probeer nie. Elke koppie meel, bakpoeier, melk, eier of enige ander bestanddeel is dus in jou eie hande en Maroela Media kan nie enige verantwoordelikheid aanvaar vir komplimente (of klagtes) oor jou kookvernuf nie. -Red

Deel van: Gebak, Vleis en seekos

ondersteun maroela media só

Sonder Maroela Media sou jy nie geweet het nie. Help om jou gebalanseerde en betroubare nuusbron se toekoms te verseker. Maak nou ʼn vrywillige bydrae. Onthou – ons nuus bly gratis.

Maak 'n bydrae