“Hierdie slaai word letterlik gesny en bymekaar gegooi. Jy kan die chorizo in ʼn braaipan braai om die geure effe aan te wakker, maar dit is glad nie ʼn vereiste nie,” sê Armand Aucamp in sy kookboek, Armand kook kaal.
Bestanddele
- 2 porsies zoedels
- 1 blik (390 g) artisjokke, gedreineer
- 200 g jongtamaties
- ½ pakkie (90 g) pitlose groenolywe
- 2 fetawiele
- 150 g chorizo
- 100 g gekapte okkerneute
- 1 e basielkruidpesto
- 80 g wilderoketblare
- 3 e olyfolie
Metode
- Plaas alles op ʼn bord
- Eet
- Geniet
Bron: Armand kook kaal deur Armand Aucamp
Uitgewer: Lapa
Ek is miskien stupid maar wat is zoedels?
Zucchini Noodles – mens kry dit by Woolies, Spar, Pick n Pay… of maak dit self:
https://www.youtube.com/watch?v=ziPFz5QJY9o
Bestanddele van slaai te duur. Nie vir pensionarisse bedoel.