Hoender, mayonnaise en kaas – maar dié keer is dit nie op ʼn broodjie nie, eerder in ʼn plaatkoekie.
Lewer 6 koekies
Bestanddele
- ¼ k meel
- 1 eier
- 3 e mayonnaise
- 1 k mozzarella-kaas
- ⅓ k groen soetrissie, fyngekap
- sout en peper
- 2 hoenderborsies
- olyfolie vir braai
Metode
- Meng meel, eier, mayonnaise, kaas en groen soetrissie saam in ʼn mengbak. Geur met sout en peper.
- Sny die hoenderborsies in repies en dan in blokkies en meng dit ook by.
- Skep eetlepels vol van die mengsel in ʼn warm pan met olyfolie in. Braai vir ongeveer 5 minute teen medium hitte, of tot die hoender gaar en die buitekant bruin raak.
- Dien warm of koud op en berg in die yskas.
Resep: Janie Monsieur
Ek HAAT mayonnaise – is daar iets anders waarmee mens die mayonnaise kan vervang? Dalk ‘n geklitste eier of gladde roomkaas?
Dit lyk asof die koekies baie lekker kan wees maar wat het hoender en kiepie nou eintlik in gemeen. Ek kan nie die kloutjie by die oor bring nie.
‘Kiepie’ beteken ‘hoender’ of ‘kuiken’.
Haai Saartjie,waar lees jy dit?
Nettie ek sal ook die mayonnaise met gladde roomkaas vervang
Kiepie is dus n sinoniem vir n hoender.