[Video] Hap saam met Lochner: Ma Vytjie se frikkadelle

Lochner de Kock (skermgreep uit die video)

Hierdie is die eerste in ’n reeks video’s wat Maroela Media saam met Lochner de Kock, bekende Suid-Afrikaanse koskenner, gaan publiseer. Hierdie resepvideo’s sal weekliks op Maroela Media gepubliseer word. Hierdie week berei Lochner Ma Vytjie se frikkadelle voor. -Red

Bestanddele:

500 g maalvleis
1 ui, fyngekap
2 wortels, gerasper
Sojasous
4 eiers
Graanvlokkies, fyngedruk
Olie
1 blikkie fyn tamaties
Water
Seldery

Metode:

Voorverhit die oond tot 180°C
Meng die maalvleis, ui, wortels en sojasous saam
Voeg die eiers en graanvlokkies by en roer saam
Gooi olie in pan
Druk dele van die mengsel in ’n balvorm met jou hande. Herhaal tot jou pan vol is.
Strooi die res van die mengsel tussen die frikkadelle
Gooi die fyn tamatie by
Sprinkel seldery oor
Bak vir ongeveer 30 minute teen 180°C

Sien gerus in die video hoeveel van elke bestanddeel Lochner byvoeg, en pas dit gerus aan volgens jou persoonlike behoeftes.

Kyk hier hoe Lochner hierdie resep voorberei: