Hierdie brosbroodbasis is heerlik en veerlig met dekadente lae tuisgemaakte karamel en sjokolade.
Alles vir die sleutelwoord "Annelien se kombuis"
Annelien se kombuis: Sjokoladebeskuitjietruffels
Hierdie vinnige en maklike resep is ook geskik sodat klein handjies kan help om vakansiehappies of selfs padkos te pak.
Annelien se kombuis: Vrugtekelkie-kaaskoek
Annelien Pienaar is ʼn voedselwetenskaplike en skrywer van die bekende resepteboek en blog Boerekos met ʼn twist.
Annelien se kombuis: Lagiesbrood
Dié brood se vulsels kan varieer van soet tot sout.
Annelien se kombuis: Skaapboud
Annelien Pienaar is ’n voedselwetenskaplike en skrywer van die bekende resepteboek en blog Boerekos met ʼn twist.
Annelien se kombuis: Karringmelkbeskuit
’n Heerlike karringmelkbeskuit met ’n verskeidenheid opsies om hierdie basiese beskuit vele jassies te gee.
Annelien se kombuis: Drie-in-een-resep
Met hierdie lys van basisbestanddele het net die gaarmaakmetode verander om drie watertandgeregte voor te sit.
Annelien se kombuis: Patatsop
Hierdie sop is binne 30 minute op die tafel.
Annelien se kombuis: Gerookte paprika-pekans
Soms is sout pekanneute met ’n paar ekstra speserye by die perfekte peuselhappie in die kosblik of tydens ’n geselligheid.
Annelien se kombuis: Biltong-en-kruiekoekies
“Hierdie koekies is ʼn gereelde stapel in ons huis vir piekniek, langpad reise en kosblikhappies.”
Annelien se kombuis: Bevrore brooddeeg
Vir my as werkende mamma is dit belangrik om altyd brooddeeg in my vrieskas te hê, veral omdat dit gesonder is en die brood binne drie ure op die tafel kan wees.
Annelien se kombuis: Eend oor die kole
“Die vleis is sag en dieper in kleur, met ʼn soet en vars smaak.”
Annelien se kombuis: Keuse en versorging van snyplanke
Hoekom is hout die eerste keuse vir snyplanke? Hoekom nie glas of plastiek nie? Watter soort hout is geskik vir my kombuis en ook veilig?
Annelien se kombuis: Elektriese mengers
Wat om te doen as jou staanmenger nie al die deeg onder in die bak mooi meng nie.
Annelien se kombuis: Portugese vlatertjies (Pastel de nata)
Portugese vlatertjies is, soos die naam aandui, ʼn eiervla wat gebak word.
Annelien se kombuis: Pasta Alfredo
In hierdie resep gee ek die basiese riglyn vir die sous saam met ʼn paar variasies.
Annelien se kombuis: Gepekelde varknekrol
“Ons as gesin leef so ver moontlik sonder preserveer-, kleur- en geurmiddels. Met my laatlam het ek tot ’n skokkende ontdekking gekom hoe erg sy op hierdie middels reageer.”
Annelien se kombuis: Aartappelgebak
Annelien Pienaar, voedselwetenskaplike en skrywer van die bekende resepteboek en blog Boerekos met ʼn twist, het navorsing gedoen oor algemene aartappel-kultivars in Suid-Afrika en ’n eenvoudige vergelyking opgetrek om makliker besluite te neem as jy aankope doen.
Annelien se kombuis: Risotto in ʼn bottel
Maak seker jy sit die kaartjie met die gebruiksaanwysings by. Ek sit sommer die volledige resep op sodat die mense self agterna nog kan maak.
Annelien se kombuis: Poffertjies met vla-mousse
Die geleerde naam van dié poffertjies se deeg is choux-deeg en in my kookboek “Boerekos met ’n Twist” word daar van die outydse benaming “roomsoesies” gepraat.