Soorte resepte:

Maklike Melkkos

Genoeg vir 4

Bestanddele:
170 g koekmeel
1 ml sout
40 g koue Clover Mooi River botter, in blokkies gesny
1 liter Clover Mmmilk
1 kaneelstokkie
1 lourierblaar
kaneelsuiker

Metode:
1. Meng die meel en sout saam en vryf die botterblokkies met die vingerpunte in totdat dit soos broodkrummels lyk.
2. Verhit die melk, kaneelstokkie en lourierblaar saam tot kookpunt.
3. Verlaag die hitte en verwyder die kaneelstokkie en lourierblaar.
4. Roer die meelmengsel geleidelik by die warm melk met ‘n draadklitser. Prut 8 tot 10 minute en roer aanhoudend.
5. Sit warm voor met kaneelsuiker.

Wenk: Gebruik ‘n stokmenger om ‘n sygladde tekstuur te verseker.

Oorspronklik gepubliseer in Trooskos
Uitgewer: Lapa
Prys: R175-00*
* Prys onderhewig aan verandering

Net soos ʼn pannekoek met die beste resep nog steeds kan flop, kan Maroela nie pa (of ma!) staan vir enige van die resepte wat jy self by die huis probeer nie. Elke koppie meel, bakpoeier, melk, eier of enige ander bestanddeel is dus in jou eie hande en Maroela Media kan nie enige verantwoordelikheid aanvaar vir komplimente (of klagtes) oor jou kookvernuf nie. -Red

Deel van: Gebak

ondersteun maroela media só

Sonder Maroela Media sou jy nie geweet het nie. Help om jou gebalanseerde en betroubare nuusbron se toekoms te verseker. Maak nou ʼn vrywillige bydrae. Onthou – ons nuus bly gratis.

Maak 'n bydrae

4 Kommentare

Susan Lombaard ·

Mmm… Pas gemaak. Dit was nou lekker. Wenk: moenie die meelmengsel by die melk gooi nie. Gooi die kookmelk bietjies-bietjies by die meelmengsel en klits met ‘n draadklitser, tot al die melk by die meel is. Gooi dan terug in die kastrol om verder te kook. As jy die meel by die melk gooi, maak dit klonte wat geen stokmenger kan fynkry nie!

Pollie Mereis ·

Hi Susan, ek stem saam dat ‘n mens die melk stadig by die meelmengsel moet voeg. Mens moet ook dieselfde doen wanneer ‘n mens melktert maak, dan klont jou vulsel nie.

Die resep laat my aan my Voortrekkerkampdae dink toe ons ook die melkkos so gemaak het.

Heerlik

Groete
Pollie

O wee, die gesang is uit! Kommentaar word ná 48 uur op ʼn artikel op Maroela Media gesluit. Kom kuier gerus verder op ʼn meer onlangse artikel.