ʼn Deftige kinkel vir ons tradisionele braaibroodjie.
Bestanddele
- 1 suurdeegbrood
- 1 e blatjang
- Camembert-kaas
- 6 vars basiliekruidblare
- 3 songedroogde tamaties, gehalveer
- botter
Metode
- Sny twee dik stukke van die suurdeegbrood af.
- Smeer blatjang op en bedek die brood met repe Camembert-kaas.
- Pak basilkruidblare en songedroogde tamaties op en maak die broodjie toe.
- Smeer nou gesoute botter aan albei die buitekante. (As jou botter ongesout is, sprinkel ʼn bietjie sout oor.)
- Plaas die broodjie op ʼn toeknyprooster en braai oor lae hitte tot dit goudbruin raak en die kaas gesmelt is.
Resep: Janie Monsieur
Lagwekkend. Dis `n minderwaardigheidskompleks braaibrood.