Soorte resepte:

[Resep] Boereworskebabs

Foto: Kook saam Kaaps

Foto: Kook saam Kaaps

Benader tradisionele boerewors vanuit ‘n heel ander hoek met hierdie kebabs.

Lewer 8 porsies

Bestanddele:

  • 8 sosatiestokkies
  • 500 g klaargemaakte brooddeeg
  • 500 g dun boerewors
  • 1 eier, geklits

Metode:

  1. Week die sosatiestokkies vooraf in water.
  2. Voorverhit die oond tot 180ᵒ C en spuit ʼn bakplaat met kossproei.
  3. Vorm die deeg in ʼn bal, smeer met olie en plaas in ʼn mengbak. Bedek die bak met kleefplastiek en laat die deeg vir 20-30 minute op ʼn warm plek rus totdat dit verdubbel in grootte.
  4. Sny die boerewors in 10-12 cm lengtes en stoom dit vir ʼn paar minute sonder om die wors deurgaar te maak.
  5. Laat die worslengtes effens afkoel en ryg dit versigtig op die geweekte sosatiestokkies.
  6. Knie die deeg af en vorm ʼn reghoek op ʼn meelbestrooide oppervlak.
  7. Sny die deeg in lang repe.
  8. Vou ʼn deegreep om elke lengte boerewors en druk dit effens vas om te verhoed dat dit loskom.
  9. Rangskik die kebabs op die voorbereide bakplaat en verf van die geklitste eier oor elkeen.
  10. Bak die kebabs vir ongeveer 30 minute tot goud-bruin en gaar.

Bron: Kook saam Kaaps
UItgewer: Lapa

Net soos ʼn pannekoek met die beste resep nog steeds kan flop, kan Maroela nie pa (of ma!) staan vir enige van die resepte wat jy self by die huis probeer nie. Elke koppie meel, bakpoeier, melk, eier of enige ander bestanddeel is dus in jou eie hande en Maroela Media kan nie enige verantwoordelikheid aanvaar vir komplimente (of klagtes) oor jou kookvernuf nie. -Red

Deel van: Bykosse, Gebak, Vleis en seekos

ondersteun maroela media só

Sonder Maroela Media sou jy nie geweet het nie. Help om jou gebalanseerde en betroubare nuusbron se toekoms te verseker. Maak nou ʼn vrywillige bydrae. Onthou – ons nuus bly gratis.

Maak 'n bydrae

2 Kommentare

Hannes ·

Wel wil nie op jul hoera’s water spil nie maar daai resep word al jare genoem worsvingers…..

O wee, die gesang is uit! Kommentaar word ná 48 uur op ʼn artikel op Maroela Media gesluit. Kom kuier gerus verder op ʼn meer onlangse artikel.