Soorte resepte:

Miljoenêrsbrosbrood

Ongeveer 24 blokkies

Brosbrood:
125 g (¼ blok) sagte botter
75 ml (5 e) strooisuiker
250 ml (1 k) koekmeel
knypie sout

Karamellaag:
60 ml (4 e) botter
45ml (3 e) gouestroop
397 g (1 blik) kondensmelk
125 ml (½ k) strooisuiker

Bolaag:
200 g (2 pakke) sjokolade, in blokkies gebreek
100 g (1 pak) donkersjokolade, in blokkie gebreek

Stel oond op 160°C.

1 Brosbrood Room botter en strooisuiker tot liggeel.
2 Sif koekmeel en sout by en meng tot sagte deeg vorm.
3 Druk deeg op bodem van koekpan 20 cm x 20 cm groot wat met bakpoeier uitgevoer is vas.
4 Prik deeg met vurk en bak vir 20 minute. Verwyder uit oond.
5 Karamellaag Verhit bestanddele vir karamellaag oor matige hitte in dikboomkastrol tot suiker opgelos is. Roer af en toe.
6 Kook verder tot mengsel dik en goudkleurig word. Dit neem ongeveer 10 minute vandat eerste borreltjies begin vorm tot karamel reg is.
7 Skep karamelsous bo-oor broskors. Hou eenkant tot gestol.
8 Keer koekies versigtig met behulp van bakpapier uit.
9 Bolaag Smelt sjokolade teen 70%- krag in mikrogolf. Roer af en toe tot dit glad is.
10 Smeer sjokolade bo-oor karamellaag en laat eenkant tot gestol.
11 Sny kante gelyk en sny ewe groot blokkies.

ondersteun maroela media só

Sonder Maroela Media sou jy nie geweet het nie. Help om jou gebalanseerde en betroubare nuusbron se toekoms te verseker. Maak nou ʼn vrywillige bydrae. Onthou – ons nuus bly gratis.

Maak 'n bydrae

Nou pra' jý

O wee, die gesang is uit! Kommentaar word ná 48 uur op ʼn artikel op Maroela Media gesluit. Kom kuier gerus verder op ʼn meer onlangse artikel.

6 Kommentare

jongste oudste gewildste
Laetitia van Niekerk

Hoeveel koekmeel?

Judith Vermeulen

Hoeveelheid koekmeel en sout is uitgelaat?

Saartjie Kidson

Wag ook vir regte bestanddele en onthou dat die deeglaag op bakpapier en nie bakpoeier vas gedruk moet word.