Gesonde tamatiesmoor (Foto: Lapa-uitgewers)
Die tamatiesmoor kan jy saam met enigiets bedien.
Lewer 3-4 porsies
Bestanddele
- 1 rooi-ui, gekap
- 1 e olyfolie
- 200 g rosatamaties, gehalveer
- 2 e rou heuning
- ½ t woestyn- of pienksout
- 1 t paprika
- 1 t knoffelvlokkies
- hand vol vars gekapte pietersielie
- ½ k kookwater
Metode
- Braai die ui in die olie tot goudbruin.
- Voeg die tamaties by en laat prut tot sag.
- Voeg die res van die bestanddele by en laat stadig prut tot geurig.
- Garneer met vars gekapte pietersielie of tiemie voor bediening.
Bron: Karlien kan nie kook nie deur Karlien van Jaarsveld en Izelle Hoffmann
Uitgewer: Lapa
